• Map

    04050, Киев

    пер. Косогорный 4, офис 25

  • Phone

    Многоканальный телефон-факс

    +38 044 461 79 06

Технология

Общие рекомендации по выращиванию индетерминантных гибридов томатов фирмы »Энза Заден» –
Белле, Берберана, Буран, Эйджен, Аманетта, Афамия, Мондиал, Ралли, Демироса
в пленочных теплицах на грунте.



Высев семян на рассаду

Рекомендуется сеять в кассеты с хорошо аэрируемой, достаточно увлажненной почвой.

Наилучшим способом является использование специально подготовленных торфяных смесей для выращивания рассады – они уже заправлены питательными веществами и свободны от патогенов (продаются готовые в тюках). Если такой готовой смеси нет, тогда лучшая смесь - песчано-перегнойная. Перед использованием почву необходимо обеззаразить пропариванием или обработкой метилбромидом.

После посева накрыть кассеты пленкой или стеклом и поместить в притемненное место при температуре 25С днем и ночью до полного прорастания семян, после чего убрать пленку или стекло и поместить в место с достаточной освещенностью для роста рассады.

На весь период прорастания и после необходимо следить за достаточной влажностью почвы, так как недостаточное количество влаги отрицательно влияет на результат.

В течении двух недель после всходов температуру поддерживают на уровне 23С днем и ночью.

После этого периода в течении трех недель температуру поддерживают на уровне 18С днем и ночью. Такой температурный режим позволяет добиться получения здорового и достаточно крепкого растения (избежать вытягивания и ослабления рассады). При пересадке следует тщательно отбирать рассаду для получения очень хорошего результата при выращивании растения в дальнейшем.

Относительно площади, которая необходима для растущей рассады:

5 недель 20 растений на 1 кв. метр
6 недель 16 растений на 1 кв. метр
7 недель 14 растений на 1 кв. метр
8 недель 12 растений на 1 кв. метр

по мере роста следует удалять нетипичные и слабые растения, оставляя только сильные и здоровые.
Плотность растений при выращивании рассады следует соотносить с освещенностью. При высокой освещенности (хорошая досветка) можно увеличить (и существенно) плотность рассады на 1 кв.м.

Площадь под одно растение

Нормально рекомендуется иметь по 45-50 см между растениями в ряду и 80 см между рядами при однорядной схеме. Однако наиболе употребительная и часто используемая есть двухрядная схема. При двухрядной схеме посадки рассады рекомендуется , при других схемах общая плотность растений на 1 кв. м находится в пределах 2.5-3 растений на 1 кв.м. Максимальная плотность растений не должна превышать 3 растения на 1 кв. м. При большей плотности возникают проблемы с болезнями на растениях, недостаточной проветриваемостью и освещенностью, повышенной влажностью, малым размером плодов, более поздним дозреванием, плохой окрашиваемостью плодов из-за недостатка света.

Питание

Ниже приведена примерная схема удобрений в период выращивания при применение капельного орошения. При обычном поливе и подкормке соотношения питательных веществ остаются такими же – меняется только способ внесения.

Стартовая схема –5 – 6 дней 1-ая неделя

NPKMgCaPh-5,8-6,0ЕС-1,7
110,50,21,2EC в грунте

Начало активного роста до массового цветения 2-й кисти и начала цветения 3-й кисти.
NPKMgCaPh-5,8-6,0ЕС-1,6-1,7
1 0,35 0,9 0,2 0,9 Сильний стебель, но не жирование Сильний стебель, но не жирование


Цветение 3-й и 5-й кисти.
NPKMgCaPh-5,8-6,0ЕС-2,7-2,4
1 0,50 1,0-1,2 0,2 0,9 Постепенно снижать концентрацию. Постепенно снижать концентрацию.


Цветение 6-й, 8-й кисти, первые две недели сбора плодов
NPKMgCaPh-5,8-6,0ЕС-1,7
1 0,45 1,0-1,2 0,2 0,8


Через 2-недели после-начала сбора плодов и до 3-й декады апреля (юг) и до начала мая (запад)
NPKMgCaPh-5,8-6,0ЕС-2,5-2,3
1 0,45 1,0-1,2 0,2 0,8


С появлением жаркой солнечной погоды- немедленно.
NPKMgCaPh-5,5-6,4ЕС-2,0-1,8
1 0,45 1,0 0,2 1,0 В течении 2-3х недель В течении 2-3х недель


Май –Июнь.
NPKMgCaPh-5,5-6,4ЕС-1,8-2,0
1 0,40 1,0-1,2 0,2 0,8 В зависимости от погоды В зависимости от погоды


С понижением соотношения К:N с 1,5 до 1 увеличивается масса плодов, растет урожайность, но может несколько ухудшаться качество плодов (не для всех гибридов). Граничное соотношение – 1 - 1.1 : 1= К : N. Одновременно с понижением доли К понижать Са до 0,6.

Август.
NPKMgCaPh-5,5-6,4ЕС-2,0
1 0,45 1,0-1,2 0,2 0,7


С уменьшением освещенности постепенно поднимать концентрацию питательного раствора, не допускать при этом резких скачков (более 0,2 мСм/см в день) и увеличивать долю К в питательном растворе.

Сентябрь.
NPKMgCaPh-5,8-6,4ЕС-2,3-2,5
1 0,40 1,0-1,2 0,2 0,7

Следить за влажностью грунта. Концентрация солей в грунте (Ес) не более 3,5 мСм/см.

Октябрь-ноябрь.
NPKMgCaPh-5,8-6,4ЕС-2,3-2,5
1 0,40 1,0-1,2 0,25 0,8


Не переувлажняйте грунт. Норма расхода питательного раствора падает в конце обоброта до 0,5-1 л/растение. Концентрация солей в грунте – не более 4,0 мСм/см. Экономя на кальциевой селитре тепличник теряет многое. Са должен быть в растворе в рекомендуемых количествах. От этого зависит развитие и функционирование корня и точки роста.

После удаления точки роста осенью (такрое удаление производится за 50 дней до планируемого завершения оборота путем прищипывания верхушки растения на втором листе после последней цветущей кисти) можно несколько опускать соотношение К к N (до 1,2:1) – этим мы можем увеличить массу плодов. Для ускоренного созревания плодов данное соотношение можно поднимать до 1,5:1 и более (одновременно увеличивая Са в питании).

При внесении навоза (рекомендуется перепревшего) с осени в почву под томаты в пленочные теплицы, следует учитывать, что избыточное количество азота, которое будет поступать к растениям из навоза, разбалансирует развитие растений. Поэтому не следует вносить много перепревшего навоза (или помета куриного – он особенно богат азотом (примерно в 3 раза больше, чем в коровьем навозе) под томаты. Максимальное рекомендуемое количество – из расчета не более 0,5 - 1 кг на 1 кв. м. При этом можно вносить навоз не на всю площадь, а в ряды, где будут находиться растения. При заделке навоза в субстрат надо учитывать, что основное питание растений томата происходит из зоны глубиной до 30 см.

Температура
Температура почвы или субстрата в течении периода возделывания в любом случае не рекомендуется ниже 16С.

После пересадки рассады температура днем и ночью 19С в течении 10-14 дней, позднее и до цветения 5-6 кисти 19С днем и 18С ночью. Около 10-14 дней перед созреванием первой кисти сократить разницу между дневной и ночной температурой (поможет скорейшему созреванию), в дальнейшем при истончении верхушки растения снижать температуру для усиления растения.

При вентилировании температура притекающего воздуха не должна сильно отличаться от таковой внутри теплицы (в идеале на 1С ниже).

При понижение или повышение температуры (с дневной на ночную и наоборот) следует производить это постепенно, с градиентом не более 1С в час.

Низкие ночные температуры (ниже 16С) резко снижают налив плодов (и, следовательно, их размер), поэтому желательно весной для получения плодов нормального размера плода в ночное время проводить подтапливание теплиц (в ранний период с низкими ночными температурами). Однако не следует перегревать растения. Высокая ночная температура (22-24С и выше) в это время будет способствовать жированию растения и уменьшит размер плодов (ночью освещенность отсутствует и растение не нуждается в очень высокой температуре).

Внекорневая обработка

После 4-5 кисти рекомендуется регулярно (раз в 1-2 недели) опрыскивать растения сульфатом магния (magnesium sulfate), что помогает растениям лучше приспосабливаться к изменяющимся погодным условиям и делают растение сильнее (раствор 0.5 кг сульфата магния на 100 литров воды).

Также рекомендуется обрабатывать внекорневыми удобрениями с микроэлементами при их недостатке в растении (микрокомплексы с К, Са).

Формировка растения

Растение формируется в один стебель. Формировка в два или три стебля (отпускать пасынки) не рекомендуется, так как это ухудшает качество и размер плодов.

Все пасынки удаляются на ранней стадии – таким образом мы сохраняем баланс развития растения.

Лучше всего удалять листья ранним утром, так как они легко обламываются и за день ранки подсыхают, что позволит избежать проникновению грибковой инфекции. Листья нужно обрезать до самого стебля, не оставляя черешков – так как впоследствии они становятся очагами поражения растения различными гнилями. Листья нужно удалять так, чтобы до первой цветущей кисти оставалось на стебле не менее 16 листьев, но если при ранних стадиях развития растений существует угроза поражения нижних листьев гнилями ил необходимо усилить вентиляцию нижних частей растений, а на растении менее 16 листьев, то нижние листья можно обрезать наполовину. В неделю нужно удалять не более 3 листьев. За одну обрезку также не рекомендуется удалять более 2 листов. Наилучшим способом является удаление двух листов по достижении растением заданного общего количества листьев (18 или 20).

Если растение достаточно сильное и зарастает – возможно удаление половинок или полных листьев между кистями (один лист из трех). Рекомендуется удалять внутренние листья (те, которые обращены внутрь пространства между двумя рядами) – они слабо работают, так как слабо освещены.

Весной и осенью – по достижении 18 листьев обрывается 2 – остается 16. Нарастают два новых – опять удаляется 2 листа и так далее. Летом – все то же самое но количество листьев 20 – тогда удаляется 2 листа до 18. Осенью после прищипки растения по мере сбора плодов количество листьев на растении может быть и меньше (так как листья под полностю налитой кистью убираются).

Пока плоды на кисти наливаются, листья ниже кисти удалять нельзя. Как только плоды достигают почти полного (максимального) размера, можно оставить один лист под кистью для налива плодов. Когда плоды достигнут полного размера и начнут слегка белеть (или буреть), можно удалить все листья под такой кистью для ускорения созревания (окрашивания) плодов.

То есть во время обрезки листьев нужно следить за тем, чтобы под наливающейся кистью (пока плоды не достигли полного размера) обязательно оставался хотя бы один лист! Если под кистью нет листьев – налив этой кисти заметно ухудшается (замедляется).

Летом в зависимости от погодных условий для нормального развития томатов на растении должно быть 16-18 листьев до первой цветущей кисти. При очень жаркой погоде допускается до 20 листьев.

Если вы собираетесь прекратить выращивание растений к определенному сроку, то за 45-50 дней до этого следует прищипнуть верхушку (удалить точку роста) на 2 листа выше первой цветущей кисти, что ускорит налив и созревание уже имеющихся на растении плодов и увеличит их размер.
Особо следует отметить, что аккуратное и регулярное удаление листьев с растения (2-3 листа в неделю), пасынкование и четкое соблюдение нормы количества листьев в зависимости от сезона (смотри выше) позволяет избегать проблем с растрескиванием плодов или свести эти проблемы до минимума!!!!!

Выращивание рекомендуется вести только в один стебель и без боковых пасынков !


Формирование кисти

Оставлять на кисти обычно 5-6 плодов самой правильной формы и большего размера. Для более крупноплодных гибридов это количество обычно 4-5 – наши гибриды в большинстве случаев сами регулируют количество плодов на кисти (оставляют столько, сколько смогут нормально вырастить – естественная саморегуляция).

Для лучшей завязываемости рекомендуется трясти кисти с цветами 2-3 раза в неделю, лучше каждый день в утренние часы (6-7 утра). Особенно важно это делать в условиях очень высоких температур (свыше +35 С), когда пыльца становиться стерильной и не может выполнять своей роли - в это время необходимо трясти растения только в ранние утренние часы, когда температура еще низка и пыльца не потеряла свойств к опылению. Также можно на ранних этапах роста и цветения обрабатывать растения стимуляторами для лучшей завязываемости.

После уборки томатов с кисти, обязательно удаляйте оставшийся черешок!

Полив

Общие рекомендации по поливу - только общие направления.

Не поливайте холодной водой, температура воды должна быть не ниже 16 С.

Старайтесь держать само растение сухим, полив осуществлять только в корневую систему (кроме внекорневых подкормок)

Не допускать слишком сухого субстрата горшков - могут быть проблемы с фитофторой.

Не допускать избыточного увлажнения на начальном этапе роста растения (рассады) - могут быть проблемы с питиумом.

До цветения второй кисти корни должны находиться в не очень влажной среде (ни в коем случае не сухой!!!). После этого несколько увеличивают количество влаги, затем до конца вегетации снижают постепенно его, так как избыток влаги может привести к тресканью плодов из-за избыточного внутреннего давления.

Ни в коем случае нельзя давать сразу воду в большом количестве начиная со срока 14 дней перед первым сбором, так как в это время корни молодого растения особенно ослаблены и могут быть повреждены.

Для поддержания нормального водного режима необходимо поливать часто и небольшими количествами воды.

Общее количество воды, необходимое для нормального роста и плодоношения взрослого растения, составляет от 0,5 литра (пасмурная погода) до 1,6 литра (жаркая, солнечная погода) в день и даже 2,2 литра в очень жаркую погоду и при интенсивном плодоношении.

Чтобы избежать растрескивания плодов надо внимательно следить за нормами полива и их регулярностью. На тяжелых глинистых и суглинистых грунтах полив производится не часто (иногда раз в 2-3 дня) и Ес в грунте высокое – на таких грунтах обычно растрескивание не наблюдается. Грунт хорошо держит влагу и растение не страдает. Также этому способствует довольно высокое начальное Ес поливной воды (минимум 0,5-0,7).

На легких супесчаных и песчаных грунтах (особенно если поливная вода имеет низкий Ес – не более 0,5-0,7) проблема растрескивания более серьезна, так как эти грунты не держат воду так хорошо , как тяжелые почвы, и приходится поливать чаще и большими дозами, особенно в жаркое время. В такие периоды необходимо следить за достаточным уровнем питательных веществ и Ес в поливочном растворе (грунте). При низкой Ес растение очень легко берет воду из грунта (легко «качает» ее) и при утренних перепадах температур (особенно при высокой влажности воздуха) это приводит к растрескиванию плодов из-за высокого внутриклеточного давления (плоды очень сильно набирают воду).

Влажность

Очень важным фактором для нормального развития растений и получения качественных плодов является влажность. Избегайте избыточной влажности воздуха, особенно в утренние часы, поскольку при большой влажности в ранние утренние часы плоды из-за избытка внутриклеточного давления могут трескаться - в таком случае надо проветривать помещение теплиц.

Методы корректирования процессов роста/плодоношения путем изменения климатических параметров

Изменения, вызывающие усиление плодоношения (генерация) Изменения, вызывающие усиленный рост растения (вегетация)
Увеличение средней суточной температуры Снижение средней суточной температуры
Увеличение разницы между дневной и ночной температурой Сокращение разницы между дневной и ночной температурой
Увеличение вентиляции, уменьшение относительной влажности Уменьшение вентиляции, увеличение относительной влажности
Более редкий полив большими дозами и общее увеличение количества воды для полива Более частый полив меньшими дозами
Раньше заканчивать с поливом Позже заканчивать с поливом
Удалять более 3 листов в неделю с растения Удалять менее 3 листов в неделю с растения
Поддержка развития кисти Обрезка кисти, сокращение количества плодов
Большее Е.С. в подкормке Меньшее Е.С. в подкормке
Большее Е.С. в субстрате Меньшее Е.С. в субстрате

Сбор плодов

Плоды рекомендуется собирать, когда они достигают стадии молочно-бурой зрелости (максимум буро-красной стадии). После этого необходимо поместить плоды в темное и влажное (желательна высокая влажность – это препятствует увяданию и сморщиванию кожицы плодов при дозревании) место при температуре 17-18С (при более низкой температуре гораздо медленнее набирается красный пигмент в плодах – они резко замедляют созревание) для дозаривания. При такой температуре плоды приобретают красный цвет за 2-4 дня. С розовоплодными томатами та же ситуация – плоды необходимо собирать не дозревшими (молочно-бурые), так как это предотвращает их растрескивание. Кроме того ранний сбор плодов с растения (не ожидания приобретения ими красного цвета) увеличивает общую урожайность.

При сборе плодов красного (розового) цвета, снижается общая урожайность, так как созревание плодов до красного (розового) на нижних кистях задерживает рост верхних кистей.

Растрескиванние из-за усыхания или разбухания плодов.
Причины, которые могут привести к растрескиванию плодов:
 слишком быстрое изменение температуры от дневной к ночной (быстрее чем 1С в час)
 слишком низкие ночные температуры воздуха (абсолютный минимум 16С)
 слишком низкий уровень питания (ЕС в грунте)
Мелкий размер плодов.
Причины, которые могут привести к формированию мелких плодов:
 слишком низкие ночные температуры воздуха до 5-10С, при рекомендуемом минимуме 16С
 слишком высокий уровень питания (высокая концентрация питательных веществ – ЕС – в грунте)
 сильный дисбаланс в грунте соотношения Калия и Азота (в разные периоды развития растения это соотношение должно быть в границах N:K от 1,2 : 1 до 1 : 1,5)
 высокий уровень засоленности почв
 неправильная обрезка листьев на растении в период налива плодов (слишком мало или слишком много листьев, обрезка за раз более 2-3 листов)
Вершинная гниль плодов.
Причины, которые могут привести к вершинной гнили плодов:
 дисбаланс в грунте соотношения Калия и Кальция – в норме это соотношения приближается к 1,5 к 1.
 неправильная схема полива (особенно в жаркий период) или недостаточный полив при высоких температурах
 очень сильные перепады дневных и ночных температур (особенно при низких ночных температурах)
 слаборазвитая корневая система растения (в жаркий период не может адекватно обеспечить растения влагой)

Методика получения раннего урожая на индетерминантных томатах
(если важен только ранний урожай – 5-6 кистей, а далее растение выбрасывается)



Общие рекомендации остаются такими же, только по достижении растением высоты 5-6 кисти (кисть зацветет) – обычно растение в этот период имеет высоту 1,5-1,8 метра, прищипывается верхушка (удаляется точка роста – над вторым листом после последней цветущей кисти). Это приведет к быстрому созреванию плодов на кистях, существенно увеличит их размер и качество (плотность, транспортабельность). Лиcтья с растения не обрезаются, можно только для улучшения проветриваемости обрезать по половинке или трети листа с 1-3 листов (при необходимости и только после налива плодов до полного размера).

Если необходимо ускорить созревание плодов, то можно их собирать с растения в стадии побурения или начала покраснения. После этого плоды складываются в ящик в темное и влажное (влажность лучше держать выше 90-95%) место с умеренной температурой (желательно + 16 - 18С), где за 2-3 дня они приобретают красный цвет. Также можно их транспортировать в стадии побурения – за время транспортировки они дойдут до красного (1-2 дня).

При такой технологии средний урожай с растения составит как минимум 4-5 кг крупных плодов отличного качества в очень ранние сроки.

Также сбор плодов в стадии побурения, а не в стадии красных плодов (полностью покрасневших) позволяет собрать больший урожай с растения, так как разгружает его и позволяет лучше наливаться следующим плодам и быстрее развиваться растению. Такая технология применима ко всем нашим гибридам.

Хранение плодов

Для хранения используйте только неповрежденные плоды. После сбора плоды можно хранить при температуре 10-15° в течение 2 недель в зависимости от сорта. Более долгое хранение ухудшает вкус. Хранение при более низких температу¬рах (7-12°) прекращает созревание плодов, а собранные зелены¬ми плоды лучше хранить при 20°. Зрелые плоды можно хранить при 7-12°.

  • Разработка сайта
  • profichi